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        餐飲促銷活動方案(四篇)

        格式:DOC 上傳日期:2022-12-12 20:55:36
        餐飲促銷活動方案(四篇)
        時間:2022-12-12 20:55:36     小編:zdfb

        為了確保我們的努力取得實效,就不得不需要事先制定方案,方案是書面計劃,具有內容條理清楚、步驟清晰的特點。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢?以下是小編精心整理的方案策劃范文,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        餐飲促銷活動方案篇一

        組長:xxx

        組員:xxx

        根據上級要求,自20xx年3月26日開始,領導小組對各食堂進行為期兩天的綜合性安全檢查,檢查內容包括:衛生許可證、從業人員有效健康證明、廚房操作加工場所及餐廳的環境衛生、原輔材料的衛生及索證情況、“三防”設施及餐具消毒的運轉情況,對于發現的問題及時下發整改通知單,限期整改,對于不能按要求完成整改的食堂,根據《承包協議》扣除違約金并勒令停業整頓。

        20xx年3月25日上午,召開食堂負責人會議,進行小高考前的培訓。培訓內容包括:對小高考重要性的認識,食品衛生安全的有關知識,加工操作場所的衛生要求、加工過程及銷售的規范要求以及一些注意事項和預防食物中毒的一般衛生知識,同時要求各食堂明確責任制,做到人人有責任,事事有人負責。

        根據需要確定一、三食堂為本次考試學生用餐食堂,并制定一日三餐的菜譜公布給學生,做到公開透明,學生滿意。

        為明確職責,根據食堂的具體情況,采取定人定崗定位,責任到人,由zz分別負責一、二食堂的蹲點工作,對食堂進行全程監管。

        第一步:從3月26日到27日中午,監管人員主要進行有目的監督,重點對考食堂的環境衛生、衛生設施、防蠅設施、餐具消毒、原輔材料的安全等關鍵環節進行監督檢查。要求監督人員要及時發現存在的問題,并及時提出整改意見及措施,對于違反《食品安全法》及《州徐七中食堂管理細則》的行為要嚴肅查處,對于嚴重違反食品衛生法律法規的行為,并可能影響到考生的飲食衛生安全的食堂,要立即向領導小組報告,領導小組根據情況采取具體措施,把安全隱患消滅在萌芽狀態。

        第二步:從3月27日晚上至3月29日早上,監管人員要對各食堂進行全程監管,從采購的原輔材料,到加工、銷售全過程進行監督管理。監管人員早上要在5:00前進入食堂,直到考生晚餐結束,對考生的早、中、晚餐進行衛生安全保障。同時對每餐食品進行留樣,以作備查。

        在考試期間,一旦發生集體性食物中毒和食源性疾病的發生,將立即啟動《20xx年學業水平測試州徐七中考點食物中毒應急預案》,防止事態擴大。

        餐飲促銷活動方案篇二

        每天早上起床之后一定要喝一杯清水,要慢慢喝,這樣可以加快新陳代謝。

        不管有沒有感覺,每天堅持便便。一般減肥過程中,便便比較少,但是排出毒素很關鍵。

        早餐2湯匙米飯,蘑菇5小朵,洋白菜2片,白水煮開(水要少一些),雞蛋一個(最好白煮)。一定要細嚼慢咽,不要趁熱吃,溫得最好。

        午餐一定要到1點之后再吃,這樣吸收的少。要是餓了,可以少吃一點黃瓜、蘋果、胡蘿卜什么的。太饑餓了,對胃不好再吃的時候吸收的也多。

        3點左右喝個下午茶。吃點蘋果、黃瓜、胡蘿卜什么的,也可以吃一點餅干、小蛋糕,但是要注意量。蘋果盡量上午吃,這樣有利于對蘋果營養的吸收。

        晚飯吃菜不吃主食。吃菜是先把菜夾到碗里(減肥的時候用的碗一定要小一些,這樣容易控制食量),再準備一個大一點的小盆,裝些熱水。吃菜的時候,先在水里涮涮,這樣可去除多余的油和鹽。

        每次吃飯之后都要先站一會,再運動。能站著的時候,別坐著;能坐著的時候,別躺著。要是能做些具體的鍛煉就更好了??墒俏冶容^不能堅持,所以就是滿地的溜達,只要動就有效果。

        再吃完每樣東西之后,一定要有一個記錄。什么時候吃得什么,我就記在了一個臺歷上,很管用。吃之前看一看,起到督促作用。

        溫馨提示,減肥不是一件一朝一夕的事情,需要一定的毅力,所以mm們加油吧!為了我們性感的身材!

        延伸閱讀:行之有效的按摩瘦身法吃黃豆能燃脂瘦身燃脂減肥三款瘦身茶月子里瘦身如何調整飲食常把果蔬當午餐可瘦身推拿瘦身用“瀉”法做無毒美女

        近年來肥胖的人群越來越多,在人群中不論是兒童、婦女、老人還是中年男性都會發生肥胖。而肥胖不僅影響人體的外在美麗,還會影響身體的健康,帶來多種疾病。雖然肥胖會帶來很多的健康威脅,但是在任何時刻開始減肥都來得及。

        今天,小編就和大家一同來了解一下如何定義肥胖、肥胖的危害以及如何讓身體拒絕肥胖的發生。

        是否肥胖除了體重可以顯示之外,從營養方面來看,單純性的肥胖是由于身體攝入的營養過剩引起。而在醫學方面肥胖的發生是由于體內的脂肪細胞數量增多和脂肪細胞的體積、重量增大所引起。

        肥胖度的判斷方法是實際體重和理想體重差距,一般超過理想體重的15%為超重,而超過32%則為肥胖,當超過100%時則為病態的肥胖。

        今天也有另外一種判斷方法,即體重指數,體重指數越大,發生和肥胖相關的疾病風險也越高。

        肥胖的原因分為遺傳、飲食、運動、心理、疾病和社會環境等。

        遺傳方面,父母如果是肥胖體質,那么子女發生肥胖的幾率為40%-80%,同時因代謝問題引起的肥胖更容易遺傳。

        飲食方面,單純的攝入過多的食物,造成營養和熱量過剩,同樣也會引起肥胖的發生。

        運動方面,久坐、缺乏運動、被動運動等,導致熱量無處消耗而引起肥胖,這也是現代都市白領肥胖的主要因素。

        心理方面,遇到不良情緒或者開心的事物,常常通過飲食來發泄或慶祝。

        疾病因素,身體代謝異常,引起內分泌失調的同時也容易出現肥胖,向心性肥胖是典型的代謝異常疾病。

        社會環境,應酬、美食、暴飲暴食等,同樣引起肥胖。

        所以,肥胖的發生不是單純的某一個因素引起,單純控制飲食并不能起到很好的減肥作用。

        肥胖人群常常出現脂肪量產生和堆積異常現象,當達到危害健康程度時,便會引起多種慢性的代謝性疾病的出現。

        心臟病:肥胖者體內的血液總量會增多,這樣也就導致血管中每分鐘通過的血液量增大,對心臟供血壓力要求也會增加,進而容易發生高血壓、心臟病、心臟功能減退等,在平時表現為氣喘、心悸、心跳快等。

        糖尿病:肥胖人群發生糖尿病的幾率是一般人的4倍,而肥胖越嚴重,發生糖尿病的幾率也越高,甚至是普通人的30倍。

        肥胖者體內的胰島素受體減少,對胰島素的敏感性會減弱,這也是為何容易發生糖尿病的原因之一。

        夏天到了,又到了瘋狂展示身材的季節,可你的身材“準備”好了嗎?你還在為自己的身材奮斗嗎?減肥是mm一直都在你做的事情,可mm總是在失敗。不吃東西就可以瘦,可是吃幾口又回來了。那么,怎樣才能減肥成功?下面小編就來介紹三種減肥湯品,助你輕松減肥。

        芹菜4兩、制香附5錢、鯽魚1條、香砂仁5錢、淮山3錢、枳棋子3錢(中藥行買的到)。

        1、將鯽魚用油先煎過。

        2、再和其它的配料放在鍋中加水,加到淹滿材料為止,燉2個鐘頭即可。

        此湯可當中晚餐食用。

        可有效的消化男生的啤酒肚與女孩子的腹部贅肉。

        黨參5錢、車前子3錢(用布包好)、淮山4錢、澤瀉3錢、山楂2錢、瘦肉8兩(不帶肥油的瘦肉)。

        1、將全部材料以3大碗水,煮2-3小時,水滾后轉小火繼續燉。

        2、燉好之后當中飯吃,肉可吃,這樣才會飽。

        注意!早晚還是可維持正常飲食,但不要吃太油膩,也不要吃太多有淀粉類的東西,如:飯、饅頭、面、面包?這樣效果會更明顯哦!

        蛤蜊10兩、雞胸骨1副、竹筍切塊1斤、人參須25公克竹。

        1、將雞骨燙過之后,將血水及浮油撈干凈。

        2、將竹筍、人參須、雞骨一起放入鍋中,燉到水開為止。

        3、最后放入蛤蜊、蛤蜊開口即可。

        喝這些順氣減肥湯,可做很好的油脂排泄,幫助體內氣血循環變好,油脂跟脂肪就會順利的經由新陳代謝排解。

        餐飲促銷活動方案篇三

        活動目標:

        1、了解吃各種食物(果凍、魚、熱湯、水果等)時要注意的安全事項,學會正確進食方法。

        2、明白吃飯時不包飯和裹飯,細嚼慢咽才有利于健康,不要一邊吃一邊說話。

        活動準備:

        各種食品 食物圖片

        活動過程:

        一、教師通過與幼兒談話,引出活動主題

        1、教師:小朋友,你們平時都愛吃什么東西呢?零食是我們小朋友愛吃的東西,你們都吃過哪些零食呢?

        引導幼兒回答。

        2、教師:剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食,那除了零食以外,我們還要吃飯菜,小朋友,你們吃過的飯菜又都有哪些呢?

        教師引導幼兒積極回答。

        二、引導幼兒了解進食可能遇到的危險

        1、教師:小朋友,你們知道嗎?飯菜可口,零食好吃,但是如果我們在吃東西的時候不注意,也會很容易發生危險的哦!

        2、教師說一說因為飲食不當而造成不良后果的事例。如:有些孩子因為吃果凍造成窒息,有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。

        三、讓幼兒自己發現由于進食不當所產生的危險

        1、教師:小朋友,現在請你們說說你們在吃東西的時候應該要注意哪些事情呢?

        2、教師引導幼兒說一說自己在進餐時有哪些不正確的方式,應該要怎么樣做,才能夠避免危險的發生。

        3、教師小結:吃飯時不能含飯在嘴巴里面,吃魚的時候應該慢慢吃,防止被魚刺卡到;湯太燙的話應該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃,多加注意,就不會發生這些危險。

        四、出示掛圖,進一步了解進食時要注意的安全

        1、教師:小朋友,請你們看一看這幅圖里面都有什么內容呢?圖上面是怎么樣提醒我們在進食的時候要注意的事情呢?

        2、引導幼兒仔細觀察圖畫,用自己的語言說一說。

        餐飲促銷活動方案篇四

        詮釋咖啡文化,演繹現代生活,引領時尚潮流

        格調方面:咖啡廳為溫馨浪漫的`風格,為顧客提供優質的服務,給顧客貴族式的享受,力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環境,引導消費者轉變消費觀念,向崇尚自然、追求健康的文化品位方面轉變。

        針對消費群體:商務旅客,成功人士,追求時尚潮流的年輕一族。

        咖啡廳行業進入xx市場尚處于開發挖掘階段,隨著人們生活水平的不斷提高,消費觀念的逐步改變,咖啡廳已經成為人們日常生活中一個重要的休閑聚會場所,自從羅曼羅蘭咖啡正式打開祁陽咖啡廳行業市場以后,咖啡廳越來越受到廣大消費者的青睞,尤其是年輕一代新新人類對于咖啡廳的執著,使咖啡廳行業得到了足夠大的上升發展空間,市場發展潛力巨大。因此,作為本縣唯一一家四星標準的現代酒店,咖啡廳的建設是一種必然的趨勢,就目前祁陽咖啡業市場來看,我們的競爭對手僅有兩家,羅曼羅蘭咖啡以及老樹咖啡。

        羅曼羅蘭咖啡,祁陽第一家真正意義上的咖啡廳,專業化的咖啡制作工藝,為祁陽咖啡業的拓荒者。而我本人曾參與了羅曼羅蘭咖啡的前期籌備與培訓計劃,對其有一定的了解認識。羅曼羅蘭咖啡是東莞歐登咖啡連鎖機構湖南區總店旗下子公司,沿用了東莞歐登咖啡的管理體系,實行連鎖經營模式,具有一定的品牌優勢與人才儲備優勢,除專業咖啡外還經營西式牛排,中西式套餐等,由于進入祁陽市場最早,市場占有率達百分之五十以上。

        老樹咖啡,國內知名咖啡連鎖店,經營模式與羅曼羅蘭咖啡同出一轍,但老樹咖啡的品牌知名度比羅曼羅蘭更具有優勢,曾傳說歐登咖啡是老樹咖啡旗下第二品牌,所經營的產品與羅曼羅蘭大致相同,只是相比羅曼羅蘭要晚一步進入祁陽。目前以上兩家咖啡廳對祁陽咖啡業市場呈對峙狀態。

        咖啡連鎖店所擁有的品牌優勢與廣告優勢是我們目前所無法比擬的,但連鎖店集團化的經營模式,程序式的管理制度是其優點也是其一大缺陷,各連鎖店風格過于一致,產品服務模式化,無法彰顯咖啡廳的個性化特色、我們所要做的就是怎樣利用好靈活的管理機制,本土資源優勢,發展個性化特色咖啡廳,并成功打入祁陽咖啡業市場。

        1、尊重餐飲業人員的獨立人格。

        2、互相監督:管理層監督員工的工作,同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

        3、營造集體氛圍:既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明,也要關懷員工,讓員工感受到來自集體的溫暖,有利于加強凝聚力,提高工作積極性。

        4、公平對待,一視同仁,各盡所能,發揮才干

        以專業咖啡為主,結合精品西餐、中西套餐、精美小食、水吧飲料等來滿足消費者的需求。

        1、咖啡 以純品咖啡為主打,推出精致花式咖啡,如:藍山咖啡,曼特寧咖啡,卡布琪諾,愛爾蘭咖啡等。

        2、西餐類 最好以進口牛排為主,如:黑椒牛排,諾曼底豬排,西冷牛排等。

        3、時尚水吧飲品 如:木瓜牛奶,香蕉牛奶,港式奶茶等。

        4、根據不同的季節制定一些冷飲,熱飲,點心、沙拉等。

        1.品牌策略:

        建議在華信酒店的基礎上再取一個富有內涵個性化突出的名字,營造典雅的個性氛圍傳播,符合目標市場消費者的消費需求,而且招牌的字體設計要美觀大方,要具有獨特性;易吸引人的注意。

        2、價格策略:

        1)主要走中高檔價格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服務等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

        2)針對消費者比較價格的心理,價格不宜高出同行業競爭者。

        3.促銷策略

        (1)咖啡廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須了解競爭對手的情況,比較自己與競爭對手產品和服務的區別,在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案,在實施計劃的過程中,通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格,樹立起鮮明的企業形象。

        (3)促銷策略中的宣傳策略走低成本,高產出方式,印刷宣傳品。分路段發放,采用密集戰略,同時利用廣告宣傳欄宣傳,利用互聯網站信息流優勢宣傳和突出形象

        1、按照直營店的實施情況來執行:

        初期的實施方案主要按照酒店的實施情況來執行。通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作,開業前規劃,經營地考察從潛在消費分析,營業點圈邊消費水平,市場競爭狀況做科學評估,預測開業后的經營狀況。初期的創業重要人員應早日到位,其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。

        2、西餐廳服務業的模型。

        以顧客為中心,以顧客滿意為目的,通過使顧客滿意,最終達到本店經營理念的推廣。

        3、人員與制度

        1) 經理1人

        負責綜合協調和管理酒店內各部門工作,制訂營銷方案,工作流程,建立考核培訓制度,督促員工工作,同時接受上級的監督,做好咖啡廳與各部門的交流工作。督促員工的工作,鼓舞員工的工作熱情,聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。代表咖啡廳與酒店進行交流,向上反映員工的意見及要求,向下傳遞酒店所要求的工作。

        2)主管2人

        協助經理做好本部門的各項管理工作 ,定期對員工進行考核評估,注重現場管理。

        3)領班2—3人 服從工作安排,配合上級做好管理工作,在工作中起模范帶頭作用,增強員工凝聚力,加強現場管理意識

        4)服務員 12—18人 傳菜員5人 迎賓2—4人 (可考慮設立雜工部)

        4、銷售計劃

        1)開業前進行一系列宣傳工作,發放問卷調查表,根據消費者的需求,完善本店的產品和服務內容。

        2)推出會員制,季卡、月卡,從而吸引更多的顧客。

        3)按累計消費一定消費額,贈送一定價值的優惠券,

        1、實行嚴格的財務管理

        實現損益控制的手段是通過"日報表"和"月報表"上的科目審核。

        2、每日的收入應進行及時清點,所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存并一式兩份,以便核對及入帳。

        3、店內所有的物品屬店內的固定資產,不得隨意破壞或帶走,

        4、如果經過每月的結算后,收入比計劃高,將適度調整工資,以調動大家的工作熱情,如發現在工作中無故破壞本店的財產,將從責任人的工資或獎金中扣除。

        5、對于帳目,要做到日有日帳,月有月帳,季有季帳,年有年終總帳,這樣本店的盈虧在帳面上一目了然,避免經營管理工作的盲目性。

        6、財務管理目標:

        追求利潤最大化,投資目標最大化,滿足內部方面的利益

        7、盈虧平衡分析

        開設咖啡廳,銷售毛利應接近或略高于行業平均水平。在了解了別的咖啡廳的平均毛利水平,估算到咖啡廳的各項變動成本和固定成本后,就可以計算出盈虧平衡點,并確定達到盈虧平衡所須的營業額??纱笾掠嬎愠隹Х葟d的銷售利潤率和投資回報率,從而確定投資回報期。

        “不僅是利潤,更是服務和問話。"作為從業者,希望本咖啡廳成為大家優質服務和行業健康發展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經營思路下,不懈地堅持,其結果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進西餐廳的形成和發展。

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