答案

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解析

飽和溶液析出晶體后溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)是否發(fā)生改變，主要是取決于析出晶體的措施，當某物質(zhì)一定溫度下的飽和溶液在溫度不變的條件下蒸發(fā)一部分溶劑后，有晶體析出，因為溫度不變，物質(zhì)的溶解度就不變，溶液中有晶體，剩下的溶液仍為該溫度下的飽和溶液，所以溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)不變；故該說法錯誤；

結(jié)晶的定義

1、物質(zhì)從液態(tài)（溶液或溶融狀態(tài)）或氣態(tài)形成晶體的過程。

2、晶體，即原子、離子或分子按一定的空間次序排列而形成的固體。也叫結(jié)晶體。