食品科學(xué)與工程專業(yè)考研大學(xué)排名，想考食品科學(xué)與工程專業(yè)的考研學(xué)子嗎？你們在選擇這個專業(yè)考研的時候，有沒有了解到這個專業(yè)的大學(xué)排名和就業(yè)前景等信息呢？如果沒有也不用著急，小編收錄整理了一些信息，供大家參考。

食品科學(xué)與工程專業(yè)考研大學(xué)排名

一、食品科學(xué)與工程專業(yè)介紹和分析

1、專業(yè)簡介

食品工程科學(xué)屬一級學(xué)科，與數(shù)學(xué)、物理、生物、天文、化工等基礎(chǔ)學(xué)科屬同等地位，具有多學(xué)科交叉滲透的特點，涉及化學(xué)、物理、生物、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、機械、環(huán)境、管理等多個學(xué)科領(lǐng)域。食品科學(xué)與工程專業(yè)是生命科學(xué)與工程科學(xué)的重要組成部分，也是銜接生命科學(xué)與工程科學(xué)之間的重要橋梁。根據(jù)院校不同，該專業(yè)有食品加工儲藏與運輸、食品營養(yǎng)安全與檢測、食品工程設(shè)計與研發(fā)、食品品質(zhì)管理與監(jiān)督、食品企業(yè)經(jīng)營管理等方向。日益受到社會各個方面的重視與支持，就業(yè)前景良好。

2、培養(yǎng)目標

食品科學(xué)與工程專業(yè)培養(yǎng)具有化學(xué)、生物學(xué)、食品工程和食品技術(shù)知識，能在食品領(lǐng)域內(nèi)從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作的食品科學(xué)與工程學(xué)科的高級工程技術(shù)人才。

3、培養(yǎng)要求

該專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習化學(xué)、生物學(xué)和食品工程學(xué)的基本理論和基本知識，受到食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品工程設(shè)計和科學(xué)研究等方面的基本訓(xùn)練，具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。

4、課程要求

1、主干課程

有機化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)、化工過程與設(shè)備和食品技術(shù)原理。

2、學(xué)科要求

該專業(yè)對生物化學(xué)要求較高。該專業(yè)適合熱愛食品工程，對食品生產(chǎn)技術(shù)、研究、管理感興趣的學(xué)生就讀。

3、知識能力

1.掌握生物化學(xué)、食品化學(xué)、微生物學(xué)的基本理論與實驗技術(shù)；

2.掌握食品分析、檢測的方法；

3.具有工藝設(shè)計、設(shè)備選用、食品生產(chǎn)管理和技術(shù)經(jīng)濟分析的能力；

4.熟悉食品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

5.了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發(fā)展動態(tài)；

6.掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法，具有初步的科學(xué)研究和實際工作能力。

二、食品科學(xué)與工程專業(yè)大學(xué)排名及分數(shù)線統(tǒng)計表

三、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后可在食品領(lǐng)域從事食品生產(chǎn)技術(shù)管理、銷售、品質(zhì)控制、產(chǎn)品開發(fā)、科學(xué)研究、工程設(shè)計等方面工作。

1、從事行業(yè)

畢業(yè)后主要在快速消費品、制藥、農(nóng)業(yè)等行業(yè)工作，大致如下：

快速消費品（食品、飲料、化妝品）

制藥/生物工程

農(nóng)/林/牧/漁

餐飲業(yè)

新能源

貿(mào)易/進出口

互聯(lián)網(wǎng)/電子商務(wù)

其他行業(yè)

2、從事崗位

畢業(yè)后主要從事化驗員、食品研發(fā)工程師、研發(fā)工程師等工作，大致如下：

化驗員

食品研發(fā)工程師

研發(fā)工程師

銷售培訓(xùn)生

業(yè)務(wù)員

品控官

研發(fā)經(jīng)理

質(zhì)檢員

四、食品科學(xué)與工程專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

該專業(yè)的本專科生，若是進工廠下車間做一線工人以及技術(shù)工人，工資在1500左右，工作表現(xiàn)好一些，可以在3-5年左右升到車間主任，工資達到3000左右，而且工廠會負責食宿。大企業(yè)會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業(yè)，做化驗員或者品控員，工資在1500--2000左右，但是需要有檢驗工的證，若是走行政路線，，則工資在1500左右，但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業(yè)累做銷售的話 工資還是很高的，而且會有提成跟著，研究生畢業(yè)的話，可以進企業(yè)研發(fā)部門或者是研究所，第一年工資在2500左右。另外 本專業(yè)的畢業(yè)生去食品藥品監(jiān)督管理局、海關(guān)、檢疫局等部門工作的也比較多，這都屬于公務(wù)員待遇了。

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